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Atelier dégustation à Strasbourg : fédérez vos équipes avec une animation maîtrisée
Créez votre événementNous concevons et animons votre Atelier dégustation à Strasbourg pour vos événements internes, soirées clients ou séminaires, de 10 à 300 participants. Notre équipe prend en charge le format, le sourcing produits, l’animation, le matériel verrerie, la logistique et le timing du jour J. Objectif : une expérience conviviale, cadrée et utile pour vos enjeux RH, direction et communication.
Sommaire
Dans une entreprise, l’animation n’est pas “un plus” : c’est souvent le levier qui transforme un simple cocktail en moment de cohésion et de messages réellement partagés. Un Atelier dégustation bien structuré crée des échanges transverses (production, commerce, fonctions support) sans forcer la prise de parole.
À Strasbourg, les organisations attendent une exécution propre : respect des horaires (AG, plénière, temps de parole), fluidité de service, qualité des produits, et une animation qui reste professionnelle même quand l’ambiance monte. Les décideurs veulent surtout éviter l’improvisation qui se voit.
Implantés et opérationnels dans le Bas-Rhin, nous travaillons avec des lieux et prestataires locaux, ce qui sécurise les repérages, les livraisons, et la réactivité en cas d’aléa (retard, météo, adaptation de salle). Vous gagnez un pilote terrain, pas un simple devis.
Chiffres clés pour sécuriser votre atelier dégustation dans le Bas-Rhin
+1 000 événements pilotés via notre réseau, avec des formats corporate allant du comité de direction aux conventions multi-sites.
1 interlocuteur unique côté agence, et une feuille de route opérationnelle (timing, plans, flux invités) partagée avant J-7.
10 à 300 participants : formats adaptés du petit comité (CODIR/COMEX) au cocktail avec ateliers tournants.
2 à 4 semaines de délai standard pour une organisation sereine à Strasbourg (plus court possible selon contraintes et disponibilité lieux/animateurs).
Références d’événements d’entreprise à Strasbourg et dans le Bas-Rhin
Nous intervenons régulièrement auprès d’entreprises et d’organisations implantées dans le Bas-Rhin, avec une logique de partenariat : brief clair, contraintes respectées, et une exécution qui tient le niveau attendu par une direction. Parmi les collaborations récentes, nous avons accompagné NEWTEC BAG PALLETIZING sur des temps de cohésion intégrés à des journées de travail, Soléa sur des formats fédérateurs adaptés à des équipes aux horaires variés, et la Société Française de Biologie du Développement dans un contexte où l’image, l’accueil et la fluidité logistique étaient particulièrement sensibles.
Sur ce type d’événements, ce qui fait la différence n’est pas uniquement le “concept”, mais la capacité à anticiper : arrivées en vagues, contraintes de prises de parole, gestion des régimes alimentaires, et qualité perçue par des invités exigeants. C’est ce savoir-faire terrain que nous mettons au service de votre Atelier dégustation à Strasbourg.
Nos références à Strasbourg Créez votre événementPourquoi organiser un atelier dégustation à Strasbourg pour vos équipes
Un Atelier dégustation est une animation particulièrement efficace en entreprise, car elle combine conversation naturelle, cadre structuré et valorisation des participants. À Strasbourg, où les organisations jonglent souvent entre multi-sites, rythmes opérationnels et exigences d’image, ce format permet de créer du lien sans tomber dans l’animation gadget.
Bien conçu, l’atelier sert un objectif managérial précis : intégrer des nouveaux arrivants, remercier une équipe après un pic d’activité, renforcer l’adhésion à un projet, ou accompagner une communication interne (réorganisation, fusion, nouveaux process) dans un climat plus ouvert.
Briser les silos : une dégustation en petits groupes (8 à 12 pers.) facilite les échanges entre services qui se croisent peu (maintenance, ADV, RH, commerce). Sur le terrain, c’est souvent le premier moment où des collaborateurs se parlent hors urgence.
Donner un cadre à la convivialité : contrairement à un cocktail libre, l’atelier structure les discussions (étapes, thématiques, mini-défis). Cela limite l’effet “clans” et répartit mieux la dynamique dans la salle.
Valoriser votre marque employeur : un format bien animé et qualitatif renforce la perception d’une entreprise organisée, attentive, et exigeante. Pour les RH à Strasbourg, c’est un atout concret quand on recrute sur des métiers en tension.
Créer un temps fort sans logistique lourde : la plupart des ateliers s’installent en 45 à 90 minutes, avec une empreinte au sol maîtrisée. C’est pertinent quand votre événement se déroule sur un temps court (fin de journée, après une plénière).
Réduire les risques d’image : le bon dosage “pédagogie + plaisir” évite les excès, surtout quand l’alcool est présent. Nous cadrons les quantités, l’enchaînement et proposons des alternatives sans alcool pour rester irréprochable.
Rendre vos invités acteurs : quiz sensoriel, votes, comparaison d’arômes, accords mets-boissons… On obtient une participation visible, ce qui est précieux quand votre service communication veut des photos et vidéos où “il se passe quelque chose”.
Le tissu économique de Strasbourg combine industrie, services, institutions et recherche : cette diversité se prête bien à des formats qui rassemblent sans imposer. Un Atelier dégustation apporte ce point d’équilibre entre exigence et convivialité.
Avis & retours clients sur notre agence événementielle Strasbourg
Nous avons fait appel à Innov Event dans le cadre d’un événement professionnel pour Noël. Les échanges ont toujours été très agréables, les prestations proposées étaient personnalisées, parfaitement appropriées à notre événement et avec un large choix. Nous avons apprécié la qualité des services proposés, la réactivité de Celia et Anaïs par mail à nos différentes demandes ainsi que leur flexibilité et leur professionnalisme. De la demande de devis jusqu’au jour de l’événement, tout a été très bien orchestré et avec un souci du détail apprécié. Je recommande cette agence !
Nous sommes l’entreprise EMFI 3M et avons fait appel à Anaïs et à l’équipe d’INNOV'Events Strasbourg pour organiser notre fête de Noël sur le thème des années 80. Le DJ, l’éclairage, les jeux (flippers, baby-foot, arcade), ainsi que le tapis rouge pour l’accueil tout a parfaitement répondu à nos attentes. Le professionnalisme de l’équipe, le suivi et la préparation ont été exemplaires. Nous avions choisi une formule sur mesure, avec un partage clair des actions entre notre CSE et l’agence, et tout a été parfaitement organisé. Une collaboration efficace et de grande qualité. Nous avons eu un retour de nos convives avec une exellente note pour notre équipe du CSE! Nous recommandons fortement ! Merci Anais et Marco
Anaïs une prestataire événementielle exceptionnelle ! Très professionnelle, à l’écoute et d’une grande efficacité. L’organisation est parfaite du début à la fin, avec une attention particulière portée aux détails. Je la recommande les yeux fermés.
Attentes des entreprises du Bas-Rhin : ce qui compte vraiment le jour J
Dans le Bas-Rhin, les directions et services RH attendent avant tout une exécution fiable. Sur le terrain, la réussite tient rarement à une “idée brillante”, mais à une série de détails maîtrisés. Nos clients nous challengent souvent sur des points très concrets : qui installe, à quelle heure, comment on gère les flux, quel niveau sonore, et comment on garde un déroulé compatible avec une prise de parole de direction.
Exemples de contraintes réellement rencontrées à Strasbourg : un atelier à lancer après une plénière qui déborde de 20 minutes (il faut absorber le retard sans dégrader l’expérience), une salle avec des accès techniques limités (ascenseur, quai de livraison, horaires de réception), ou un public mixte (collaborateurs + clients) où l’animation doit rester élégante et inclusive.
Nous intégrons aussi les réalités du territoire : stationnement et accès centre-ville, contraintes de circulation, horaires de fin liés aux transports, et l’importance d’une qualité de service cohérente avec l’image de votre entreprise. Concrètement, cela signifie des animateurs ponctuels, une verrerie propre et adaptée, des quantités calibrées, et un déroulé écrit qui évite l’improvisation.
Quelles idées d’atelier dégustation dans le Bas-Rhin selon vos objectifs
Les animations fonctionnent quand elles servent un objectif clair : créer des échanges, donner un cadre, ou valoriser l’événement. Pour un Atelier dégustation dans le Bas-Rhin, nous privilégions des formats qui se déploient proprement en entreprise, avec des consignes simples, un déroulé lisible et une qualité produit au niveau attendu.
Animations Interactives à Strasbourg
Dégustation à l’aveugle structurée : 3 à 5 produits, fiche de vote, restitution rapide. Très efficace pour déclencher la conversation sans forcer. On peut intégrer un scoring par table et une courte “finale” pour dynamiser.
Accords mets-boissons en binômes : les participants testent 2 accords, argumentent, puis l’animateur explique les principes (acidité, sucrosité, amertume, texture). Format apprécié par des publics hétérogènes.
Mini-quiz sensoriel : reconnaissance d’arômes (épices, fruits, notes boisées), adapté si vous cherchez une dynamique rapide après une réunion dense. Idéal sur 45 minutes.
Animations Artistiques à Strasbourg
Dégustation commentée + récit produit : quand votre événement vise une clientèle premium ou des partenaires, on privilégie un discours élégant : origine, méthode, savoir-faire. Le “storytelling” reste factuel et crédible, sans en faire trop.
Atelier autour du verre et du service : posture, gestes, température, verrerie. Très apprécié en événement client : l’aspect “codes” donne un bénéfice concret aux participants.
Animations Gourmandes à Strasbourg
Chocolat & accords : format qui fonctionne très bien en entreprise, notamment quand vous souhaitez limiter l’alcool. Possibilité de proposer 100% sans alcool, tout en gardant une forte valeur perçue.
Fromages & boissons : très convivial, mais demande une logistique stricte (température, découpe, allergènes). On l’encadre avec fiches allergènes et une organisation de poste pour éviter les ruptures.
Bières artisanales (avec options sans alcool) : pertinent pour des équipes terrain et des formats afterwork à Strasbourg, avec un discours simple (styles, amertume, houblons) et un service calibré.
Animations Innovantes à Strasbourg
Parcours dégustation en ateliers tournants : 3 pôles (ex : accords, arômes, “battle” à l’aveugle). Adapté aux grands groupes : on gère les flux et on évite l’embouteillage.
Format “ice-breaker” intégré : micro-défis par table, consignes courtes, remontées en plénière. Efficace quand votre service RH cherche une dynamique dès les 15 premières minutes.
Pour cadrer votre projet, vous pouvez consulter notre page dédiée à la mise en place d’un atelier dégustation en entreprise, puis nous partager vos contraintes (date, lieu, public, budget).
Quel que soit le format retenu dans le Bas-Rhin, le point clé reste la cohérence avec votre image : une entreprise industrielle n’a pas les mêmes codes qu’une institution ou un acteur de la recherche. Nous adaptons le rythme, le vocabulaire et la mise en scène, sans jamais sacrifier la rigueur d’exécution.
Quels lieux à Strasbourg pour un atelier dégustation d’entreprise
Le lieu influence directement la perception : qualité de l’accueil, confort acoustique, fluidité des déplacements et “niveau” de l’événement. À Strasbourg, un Atelier dégustation fonctionne particulièrement bien dans des espaces où l’on peut créer des îlots, contrôler le bruit et sécuriser le service.
Hôtels et lieux business : pratiques pour enchaîner réunion + dégustation, avec des équipes habituées au corporate (planning, pauses, contraintes techniques). Exemples connus à Strasbourg : Mercure Strasbourg Centre Gare, Hotel Beaucour.
Lieux de caractère : utiles si votre priorité est l’image et l’accueil de partenaires/clients. Exemple : Hotel Les Haras, qui permet une atmosphère plus haut de gamme, à condition de cadrer précisément l’implantation et les horaires.
Dans vos locaux : pertinent pour maîtriser le budget et faciliter la venue des équipes. Cela nécessite un repérage précis (zone de stockage, accès, gestion des déchets, surfaces pour îlots, sécurité). Dans le Bas-Rhin, c’est fréquent sur des sites industriels où l’on transforme une zone de réception ou un showroom en espace événementiel.
| Type de lieu | Pour quel objectif ? | Atouts principaux | Contraintes possibles |
|---|---|---|---|
| Hôtel business (ex : Mercure Strasbourg Centre Gare) | Enchaîner réunion + atelier dégustation, format séminaire | Salles équipées, équipes habituées au corporate, accès central | Créneaux parfois serrés, contraintes de montage/démontage, acoustique selon salle |
| Lieu premium (ex : Hotel Les Haras) | Soirée clients/partenaires, image et hospitalité | Cadre valorisant, qualité de service, effet “waouh” sans artifices | Exigence sur le niveau de prestation, coûts plus élevés, contraintes d’implantation |
| Hôtel centre-ville (ex : Hotel Beaucour) | Comité de direction, petit groupe, moment confidentiel | Ambiance plus intimiste, accueil soigné, adapté aux petits formats | Capacité limitée, logistique livraison/stockage à cadrer |
Nous recommandons systématiquement un repérage (sur place ou en visio guidée) : points d’accès, distances, zones techniques, flux invités. À Strasbourg, ce travail en amont évite 80% des imprévus visibles le jour J.
Quel budget prévoir pour un atelier dégustation dans le Bas-Rhin
Le budget d’un Atelier dégustation dans le Bas-Rhin dépend du format, du nombre de participants, des produits, et du niveau de service attendu. En corporate, la question n’est pas seulement “combien ça coûte”, mais “qu’est-ce qui est inclus” et quels risques sont couverts (timing, logistique, matériel, options sans alcool, assurance, coordination).
Pour donner des repères : un atelier simple en petit comité n’a rien à voir avec des ateliers tournants intégrés à une soirée de 200 personnes. Nous chiffrons poste par poste pour que vous puissiez arbitrer (qualité produit vs durée vs nombre d’ateliers).
Nombre de participants : impact direct sur les quantités, la verrerie, le personnel et la durée de service. Au-delà de 60-80 pers., on recommande souvent des ateliers tournants pour éviter l’attente.
Durée : 45 à 90 minutes pour un atelier “focus”, 2 à 3 heures si intégré à une soirée avec rotation et accompagnements.
Type de dégustation : vin, bière, spiritueux, sans alcool premium, chocolat, fromages… Les niveaux de prix varient fortement selon l’origine, les millésimes, et la rareté.
Niveau de scénographie et matériel : verrerie dédiée, tables hautes, nappage, éclairage d’appoint, supports pédagogiques. Ce sont des éléments visibles qui jouent sur la perception.
Contraintes de lieu à Strasbourg : accès livraison, ascenseurs, horaires de montage, stockage froid. Une logistique complexe peut nécessiter plus de personnel et de temps d’installation.
Options responsables : gestion des déchets, solutions réutilisables, produits locaux quand c’est pertinent, alternatives sans alcool de qualité. On peut intégrer ces choix dès le brief.
Nous raisonnons en retour sur investissement : un atelier bien calibré améliore la participation, la qualité des échanges et l’image interne/externe. Pour une direction ou des RH, c’est souvent plus rentable qu’un format “libre” où l’engagement retombe et où l’événement laisse peu de traces positives.
Pourquoi choisir une agence événementielle à Strasbourg pour votre dégustation
Travailler avec une équipe implantée à Strasbourg, c’est réduire le risque opérationnel. Sur un Atelier dégustation, les imprévus sont rarement “spectaculaires”, mais ils se voient : animateur bloqué, livraison en retard, verrerie insuffisante, salle mal implantée, bruit qui empêche d’entendre les consignes. Une agence locale anticipe mieux, réagit plus vite et connaît les contraintes réelles des lieux.
Nous intervenons avec une approche de pilotage : repérage, plan d’implantation, timing minute, coordination avec le lieu et les prestataires, et présence d’un responsable le jour J. Si vous comparez plusieurs acteurs, regardez la capacité à produire une feuille de route exploitable, pas seulement une idée.
Pour comprendre notre ancrage et nos possibilités sur le territoire, vous pouvez consulter notre page agence événementielle à Strasbourg : elle reflète notre organisation et nos relais locaux.
- Repérages rapides et recommandations réalistes sur les salles, la circulation, les accès livraison et les volumes sonores.
- Réseau de prestataires du Bas-Rhin : matériel, service, produits, renforts. Moins de dépendance à des déplacements longue distance.
- Réactivité : en cas de changement de salle, de météo, ou de timing, l’ajustement se fait sans mettre votre équipe en difficulté.
- Compréhension des codes locaux : niveau de service attendu, rythme des événements, exigences d’image pour des publics institutionnels ou internationaux présents à Strasbourg.
Nous raisonnons en retour sur investissement : un atelier bien calibré améliore la participation, la qualité des échanges et l’image interne/externe. Pour une direction ou des RH, c’est souvent plus rentable qu’un format “libre” où l’engagement retombe et où l’événement laisse peu de traces positives.
Réalisations à Strasbourg : des ateliers dégustation adaptés à vos formats
Nous avons l’habitude de concevoir des animations qui s’intègrent à des événements d’entreprise déjà denses : séminaires avec ateliers, soirées de fin d’année, moments clients, ou journées internes où la logistique est contrainte (prises de parole, transitions, flux d’arrivée). À Strasbourg, cela implique souvent d’être très carré sur le timing et discret sur l’installation.
Concrètement, nous adaptons le format selon votre contexte : un atelier “pédagogique” pour un comité de direction (peu de participants, plus de contenu, échanges qualitatifs), un atelier tournant pour une soirée multi-services (beaucoup de monde, rotation, consignes simples), ou une dégustation premium pour des clients (qualité produit, posture de service, vocabulaire maîtrisé).
Notre rôle est aussi de protéger votre image : fiches allergènes quand il y a des accords gourmands, options sans alcool, et une animation qui reste professionnelle même lorsque l’ambiance devient plus festive. C’est ce niveau d’exécution qui fait qu’un événement est jugé “bien organisé” en interne, surtout par les managers et la communication.
Erreurs fréquentes sur un atelier dégustation dans le Bas-Rhin (et comment les éviter)
Sous-estimer le flux : un atelier prévu pour 80 pers. avec un seul point de service crée de la file d’attente et dégrade immédiatement la perception. Solution : multiplier les postes ou passer en ateliers tournants.
Choisir un lieu trop réverbérant : si on n’entend pas l’animateur, l’atelier se transforme en brouhaha. Solution : repérage acoustique, micro adapté si besoin, implantations en îlots.
Manquer de cadrage sur l’alcool : sans quantités maîtrisées ni alternatives, vous prenez un risque RH et image. Solution : doses calibrées, options sans alcool premium, accompagnements.
Improviser les régimes alimentaires : allergènes, végétarien, sans lactose… Sur un événement à Strasbourg avec public mixte, c’est un sujet sensible. Solution : collecte en amont et fiches visibles.
Ne pas prévoir la fin de prestation : rangement, déchets, restitution salle… Cela retombe sur vos équipes. Solution : plan de démontage et coordination avec le lieu.
Confondre “convivial” et “approximatif” : une animation trop familière peut gêner des invités (clients, institutionnels). Solution : animateurs habitués au corporate, ton ajusté.
Notre valeur, c’est d’anticiper ces risques avant qu’ils ne deviennent visibles. Sur un Atelier dégustation dans le Bas-Rhin, la réussite se joue dans les détails opérationnels, pas dans la promesse.
Fidéliser vos événements à Strasbourg : ce qui fait revenir nos clients
Dans l’événementiel corporate, la fidélité ne vient pas d’un “concept” répété : elle vient de la fiabilité, de la transparence et de la capacité à monter en gamme sans complexifier la vie des équipes internes. À Strasbourg, beaucoup de nos clients reviennent parce qu’ils savent que le déroulé sera tenu, que les imprévus seront absorbés, et que la direction ne sera pas mise en difficulté.
Nous travaillons comme un prolongement de vos équipes RH/communication : on parle budget, contraintes, validation interne, et on fournit des éléments concrets (timing, plan, liste matériel) qui facilitent vos arbitrages.
Une part importante de nos projets provient de clients récurrents et de recommandations internes (RH vers direction, communication vers achats), signe d’une confiance construite sur la durée.
Moins d’allers-retours grâce à des propositions structurées : options claires, niveaux de prestation comparables, et inclusions précisées (matériel, personnel, livraison, démontage).
Stabilité des équipes : même interlocuteur, même exigence de préparation, ce qui réduit le risque de perte d’informations entre édition N et N+1.
Quand une entreprise reconduit un format dans le Bas-Rhin, c’est rarement par habitude : c’est parce que le niveau de service a protégé l’image et simplifié l’organisation. C’est exactement ce que nous visons.
Process de pilotage à Strasbourg : du brief au jour J sans zone grise
👉 Cadrage et contraintes (Strasbourg)
Nous démarrons par un échange structuré : objectif de l’événement, profil des invités (collaborateurs, clients, partenaires), niveau de formalisme attendu, contraintes horaires et de lieu à Strasbourg. Nous validons également les points sensibles : régimes alimentaires, politique alcool, exigences de la direction, et livrables attendus par la communication.
👉 Proposition chiffrée et options (Bas-Rhin)
Nous fournissons une proposition lisible avec plusieurs niveaux : choix du thème de dégustation, durée, nombre de postes, options sans alcool, accompagnements. Chaque option est chiffrée pour permettre un arbitrage rapide côté direction/achats, sans découvertes en fin de projet.
👉 Repérage et plan d’implantation (Strasbourg)
Repérage sur site (ou visio guidée) pour verrouiller : accès livraison, stockage, froid, points d’eau, flux invités, zones de service. Nous produisons un plan d’implantation et un timing (montage, accueil, atelier, démontage) partagé avec le lieu et vos équipes.
👉 Production et coordination prestataires (Bas-Rhin)
Nous sécurisons les produits, le matériel (verrerie, tables, nappage si besoin), le personnel et l’animation. Les confirmations sont envoyées avec horaires et contacts. Objectif : éviter les “qui fait quoi ?” à J-1, fréquent quand plusieurs prestataires se croisent.
👉 Exécution et supervision le jour J (Strasbourg)
Installation dans les horaires validés, test du déroulé, briefing équipe, et supervision pendant l’atelier. Nous gérons les ajustements en temps réel (retard plénière, variation de flux, adaptation des groupes) sans vous solliciter en permanence. En fin d’événement : rangement, restitution et point de clôture.
FAQ sur l'organisation Atelier dégustation à Strasbourg
Quel prix pour un atelier dégustation à Strasbourg (67) ?
Selon le format, comptez généralement 35 à 120 € HT / personne. Un petit comité premium (produits haut de gamme + animation approfondie) tire le prix vers le haut, tandis qu’un atelier simple et court sur un groupe plus large se situe souvent dans le bas de la fourchette. Le chiffrage final dépend surtout du nombre de postes, des produits, et du niveau de service inclus (verrerie, personnel, logistique).
Combien de temps prévoir pour une dégustation en Bas-Rhin ?
La durée la plus fréquente est 60 à 90 minutes. Pour un format “ice-breaker”, 45 minutes suffisent. Sur une soirée avec rotation et accompagnements, on prévoit plutôt 2 à 3 heures avec ateliers tournants.
Peut-on organiser un atelier dégustation sans alcool à Strasbourg ?
Oui. Nous proposons des dégustations sans alcool à forte valeur perçue (thés, cafés, accords chocolat, boissons fermentées sans alcool, jus premium). C’est une option fréquente en contexte RH, conduite, ou public mixte. Le format reste participatif (arômes, accords, votes) sans dépendre de l’alcool.
Quel nombre idéal de participants pour un atelier à Strasbourg ?
Pour un atelier unique, le plus confortable est 10 à 40 personnes. Au-delà, on passe souvent en ateliers tournants (groupes de 8 à 12) pour garder une bonne écoute et éviter l’attente. Nous adaptons le nombre de postes et d’animateurs à votre volume.
Faut-il un lieu spécifique dans le Bas-Rhin pour déguster ?
Non, mais il faut un espace où l’on peut créer des îlots, maîtriser le bruit et gérer la logistique (stockage, froid, déchets). Hôtels business, lieux de caractère ou vos locaux conviennent. Le point clé est le repérage : accès livraison, surface utile et acoustique.
Demander un devis d’atelier dégustation à Strasbourg : cadrons votre besoin
Si vous cherchez une animation fiable, élégante et simple à piloter, parlons de votre Atelier dégustation à Strasbourg. Donnez-nous votre date, votre lieu (ou votre shortlist), le nombre de participants, votre objectif (cohésion, clients, séminaire) et vos contraintes (horaires, alcool, régimes). Nous vous répondrons avec une proposition claire, des options comparables et un déroulé réaliste.
Plus vous anticipez, plus vous gardez la main sur le choix des produits, des animateurs et du lieu dans le Bas-Rhin. Contactez-nous pour réserver un créneau de cadrage et obtenir un devis.
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Anais STOECKEL est le responsable de l'agence événementielle Strasbourg. Contactez-le directement par mail via l'adresse strasbourg@innov-events.fr ou par formulaire.
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