01 — 2 jours / 1 nuit
Événement résidentiel
2 jours, 1 nuit. Plénière, ateliers, vignobles, soirée.
Le format résidentiel à Auxerre tire parti de l'Yonne et des appellations Chablis pour structurer une journée de travail dense suivie d'une soirée de territoire. Le premier jour couvre la plénière et les ateliers de fond ; la soirée s'appuie sur une dégustation œnologique en cave. Le deuxième matin sert à la restitution et aux décisions. Ce format produit des arbitrages que la journée sèche ne permet pas : la mise à distance physique du bureau change la qualité des échanges.
380–580 € HT/pers. · 2 jours / 1 nuit


